Với mong muốn có một không gian “sống chậm” tách biệt với những ồn ả và rộn ràng giữa lòng sài gòn chay MANDALA có một không gian dịu mát đưa bạn trở về với sự tỉnh Lặng trong tâm hồn.Nơi chúng ta được cởi mở với thiên nhiên,cùng tận hưởng giá trị ẩm thực xanh thuần thiết và trải lòng trong mối kết giao chân thành. Đã qua cái thời mọi người coi rằng ăn chay là một sự khổ hạnh hay hi sinh. Giờ đây ăn chay thực sự là một niềm vui một cách tận hưởng cuộc sống ,một sự thiết đãi bản thân và một lối sống khỏe mạnh hơn. Hãy thử đến Mandala và tận hưởng những món chay lành , đa dạng , thơm ngon và bổ dưỡng – để hiểu vì sao ngày càng nhiều người lựa chọn lối ăn chay vì sức khỏe. Tọa lạc tại ngay trung tâm thành phố, nhà hàng chay Mandala độc đáo được bao phủ bởi màu xanh của hàng cây tạo cảm giác dễ chịu. Với thiết kế một khu vườn nho nhỏ, những viên sỏi theo từng bước chân, mặt hồ nước phẳng im lìm và tháp nguyện cầu đặt giữa lòng nhà hàng, Mandala khiến thực khách như muốn rũ bỏ sau lưng tất cả những vướng bận của cuộc sống thường nhật. Trước khi bước qua cánh cửa để tiến vào bên trong, bạn sẽ thấy bàn thờ Tài Phúc thuần phong cách Tây Tạng được đặt tại tiền sảnh. Tiến vào sâu hơn, bạn sẽ cảm nhận được sắc màu Tây Tạng ngập tràn khắp mọi ngóc ngách, từ cách cuối chào của nhân viên, đến các bức tranh trên vách, trên trần, các mặt nạ cùng những bài nhạc thiền. So với nhiều nhà hàng chay khác ở Sài Gòn, nhà hàng chay Mandala là địa điểm lý tưởng cho thực khách với nhiều dạng phục vụ khác nhau, đáp ứng mọi nhu cầu. Ngoài không gian phòng tiệc với sức chứa đến 120 khách, Mandala còn có 2 phòng VIP và 2 phòng thiền nhỏ gọn để thực khách có không gian riêng dành cho người thân và cho những buổi gặp mặt thân mật.

thực đơn của nhà hàng rất phong phú từ các món khai vị đến những món ăn chơi, ăn no. Nhà hàng có nhiều món ăn với tên gọi khá lạ: gỏi miến Nepal, bông bí chiên giòn, đậu hủ phì phà, đậu rồng xào ruốc… chắc chắn sẽ làm bạn từ
trạng thái tò mò đến trạng thái thích thú. Món cơm chay ngũ sắc ở nhà hàng chay Mandala được chế biến công phu. Cơm được nấu chín bằng nước luộc củ dền, sau đó đem chiên chung với 5 loại nguyên liệu khác gồm bắp, đậu hà lan, đậu cove, cà rốt và đậu hủ. Khi dùng, bạn sẽ cảm nhận được vị ngọt tự nhiên thấm đều từng hạt gạo. Món mì Putan sốt cà chua có cọng mì dai, mềm, nấm kim chi và bông cải xanh được chần sơ hòa quyện cùng vị thơm của bơ, vị cay của sa tế, làm nên món ăn hoàn hảo. Món bầu ram ngũ vị là một sự kết hợp giữa nước tương, ngũ vị hương và những miếng bầu còn nguyên vỏ, chín tái hai mặt. Bạn hãy tự cảm nhận sự giòn giòn của miếng bầu chưa chín hẳn nhưng thấm vị thơm đậm đà của nước sốt. Thật khó quên! Giá món ăn ở Mandala chỉ 20.000 – 190.000 đồng, Đội ngũ nhân viên ở nhà hàng vui vẻ, hòa đồng và nhiệt tình, sẵn sàng đón tiếp và làm hài lòng mọi thực khách. Nhà hàng chay Mandala là một trong những nhà hàng chay mang phong cách của Tây Tạng. Chỉ với cái nhìn đầu tiên, các bạn sẽ thấy một cảm giác thư thái với những gam màu đỏ đặc trưng của người Tây Tạng. Không gian quán khá thanh tịnh nên các bạn sẽ cảm thấy vô cùng bình yên. Mặc dù vẫn chỉ là những nguyên liệu bình thường nhưng với bàn tay tài hoa của những người đầu bếp, những nguyên liệu này được chế biến thành những món chay có hương vị vô cùng độc đáo. Mặc dù bạn là người khó tính nhưng JAMJA’s BLOG tin rằng các bạn sẽ trở thành khách hàng trung thành của Mandala khi đến đây, dù là lần đầu tiên cho mà xem

Thực đơn nhà hàng khá phong phú với các món khai vị, món ăn chơi đến các món ăn no với tên gọi lạ tai như súp Tứ Xuyên, gỏi miến Nepal, bông bí chiên giòn, đậu Hà Lan chiên ớt, đậu hũ phì phà, đậu rồng xào ruốc… với giá từ 50.000 – 60.000 đồng, riêng món lẩu, gà chay có giá 110.000 đồng. Nếu muốn ăn no nhưng không phải chi quá nhiều, thực khách có thể thử món cơm chay ngũ sắc. Cơm được nấu chín bằng nước luộc củ dền, rồi chiên chung với 5 loại rau củ khác như bắp, đậu hà lan, đậu cô-ve, cà rốt… Ngoài màu đỏ lạ mắt, thực khách sẽ cảm nhận được vị ngọt của củ dền trong từng hạt cơm, cái ngọt của các loại nguyên liệu khác, dai dai của đậu hũ thái khối nhỏ.

Xin cám ơn sự tin tưởng và ủng hộ của quý khách trong thời gian qua.
Trân trọng./.